Leta 2024 se na živilska parkirišča vračata koncept "km 0" in domače dobrote! 🏡🍽️🌿
Med izdajami Corsa della Bora v letih 2021 in 2022 ♀️🌬️, sredi epidemije COVID 😷, smo prejeli številne pozitivne povratne informacije glede standardizacije in poenostavitve naših gostinskih točk. Ponujali smo malo izdelkov, že pripravljenih in zapakiranih v papirnate vrečke 🍞🥤. Ta pristop, poleg tega, da je bil varnejši v pandemskem kontekstu, je omogočil tudi znatno zmanjšanje odpadkov, kar je naš primarni cilj ♻️.
Vendar pa je leta 2023 veliko tekačev izrazilo željo, da bi se vrnili k večji raznolikosti živil 🥘 in domačih 🏡 izdelkov, kot v prvih izdajah. Pogrešali smo bogate bifeje iz preteklih let, polne lokalnih specialitet 🍲🍰. Vemo pa tudi, da je pred pandemijo ta velika raznolikost pogosto povzročila precejšnje izgube hrane, čemur se želimo izogniti 🚫.
Tako smo v začetku junija med pohodom Alpe Adria Trail 🏞️ poskusili z novo organizacijo okrepčevalnic. Ponovno smo vključili domače pecivo 🥮, sezonsko sadje 🍓 in spreminjali ponudbo hrane od okrepčevalnice do okrepčevalnice 🔄, pri tem pa pazili na omejevanje odpadkov.
In povratne informacije so bile pozitivne 👍. Zato se pripravljamo na naslednjo La Corsa della Bora z enako bogastvom dobrot kot pri prvih izdajah, vendar z zavezanostjo k zmanjševanju količine odpadkov in spoštovanju zemlje 🌍.
Vrnile se bodo dobrote iz preteklosti: ročno rezan pršut 🍖, dimljen losos 🍣, domači kruh 🍞, oljčno olje Val Rosandra 🫒 in kraft pivo 🍺. Te dobrote bodo dopolnjene s pecivom in lazanjo. Sir 🧀, stalnica zadnjih edicij, bo okrnjen, vendar bomo ponudili tako raznoliko hrano, da bo vsaka osvežilna točka edinstvena od drugih. In da bo vaše kulinarično popotovanje še bolj pričakovano, bomo izdali mini vodnik 📖, v katerem boste lahko vnaprej izvedeli, kaj vas čaka po posameznih okrepčevalnicah.
Ta prenovljeni pristop k osvežilnim pijačam je za nas velik izziv 🎯 vendar je to potovanje v okuse, ki se ga z veseljem lotevamo. Vsako leto preučimo in upoštevamo vse povratne informacije, ki jih prejmemo, saj prav v šibkih točkah najdemo priložnost za rast in izboljšave 🌱. Vaša izkušnja v Corsa della Bora nam je najpomembnejša, zato si nenehno prizadevamo za optimizacijo naših storitev, da bi kar najbolje združili užitek gastronomskega odkrivanja 😋 ter spoštovanje okolja in zemlje 🌿.
Ali ste vedeli? Letos bo 164 km potekalo le s pomočjo GPS in po etapah! Leta 2025 se vrnite k tradicionalni različici! Letos bomo tekli v 5 etapah od Ljubljane do Trsta, s prenočevanji in obroki v kočah, in imeli boste možnost teči eno ali vseh 5 etap! 🛰️♂️⛺🍽️
Lahko si rezervirate svoj podbradnik in zaklenite vstopno ceno s samo 5 evri! Zaradi predhodne prijave ni nevarnosti, da bi zmanjkalo mest, plačate pa lahko tudi v zadnjem trenutku. V prijavnih obrazcih izberite možnost "Predhodna prijava". 💶🎽🏃♂️♂️