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Corsa della Bora: Eine Reise durch Aromen und Nachhaltigkeit

Ritorneranno le prelibatezze di una volta: prosciutto affettato a mano 🍖, salmone affumicato 🍣, pane fatto in casa 🍞, l'olio di oliva della Val Rosandra 🫒 e la birra artigianale 🍺. A queste delizie si aggiungeranno torte e lasagne. Il formaggio 🧀, un elemento fisso nelle edizioni recenti, verrà ridimensionato, ma offriremo una varietà di cibi tale da rendere ogni punto di ristoro unico rispetto agli altri. E per aggiungere un tocco di anticipazione al vostro viaggio culinario, pubblicheremo una mini guida 📖 in cui potrete scoprire in anticipo cosa vi attende ristoro per ristoro.

Im Jahr 2024 kommen ‘Kilometer 0’ und hausgemachte Köstlichkeiten an den Verpflegungspunkten zurück! 🏡🍽️🌿

Während der Corsa della Bora 🏃‍♀️🌬️ 2021 und 2022, mitten in der COVID-Pandemie 😷, haben wir viele positive Kommentare für die Standardisierung und Vereinfachung unserer Verpflegungsstellen erhalten. Wir boten einige Artikel in bereits verpackten und versiegelten Papiertüten an 🍞🥤. Dieser Ansatz, der sicherer im Kontext der Pandemie war, hat auch wesentlich zur Abfallverminderung beigetragen, ein Hauptziel von uns ♻️.

Jedoch äußerten viele Läufer 2023 den Wunsch, zu hausgemachten Produkten 🏡 und einer größeren Vielfalt an Lebensmitteln 🥘 zurückzukehren, wie in den ersten Auflagen. Sie vermissten die reichhaltigen Tische, voll mit lokalen Spezialitäten 🍲🍰. Aber wir wissen, dass vor der Pandemie diese große Auswahl zu erheblicher Lebensmittelverschwendung geführt hat, was wir vermeiden möchten 🚫.

Deshalb haben wir Anfang Juni, während des Alpe Adria Trail 🏞️, mit einer neuen Organisation der Hilfsstationen experimentiert. Wir haben wieder hausgemachte Kuchen 🥮, saisonales Obst 🍓 und eine Vielfalt an Lebensmitteln von einer Station zur nächsten eingeführt 🔄, dabei stets bemüht, die Abfallproduktion zu minimieren.

Und das Feedback war positiv 👍. Deshalb bereiten wir uns nun auf die kommende Corsa della Bora mit all den Leckereien der ersten Ausgaben vor, aber mit dem Engagement, Abfall zu reduzieren und das Territorium zu respektieren 🌍.

Die alten Favoriten kehren zurück: handgeschnittener Schinken 🍖, geräucherter Lachs 🍣, hausgemachtes Brot 🍞, Olivenöl aus dem Val Rosandra Tal 🫒 und handwerkliches Bier 🍺. Dazu kommen Kuchen und Lasagne. Der Käse 🧀, der in den letzten Ausgaben konstant präsent war, wird reduziert, aber wir werden eine Vielfalt an Lebensmitteln anbieten, die jede Station einzigartig machen wird. Und um Ihrem kulinarischen Reise noch etwas mehr Vorfreude hinzuzufügen, werden wir einen Mini-Guide 📖 veröffentlichen, in dem Sie im Voraus erfahren können, was Sie an jeder Station erwartet.

Dieser erneuerte Ansatz für die Verpflegung ist für uns eine große Herausforderung 🎯, aber es ist eine Reise durch Aromen, auf die wir uns freuen. Jedes Jahr studieren und berücksichtigen wir jedes erhaltene Feedback, denn es sind die Schwachstellen, die uns die Möglichkeit geben zu wachsen und uns zu verbessern 🌱. Ihre Erfahrung bei der Corsa della Bora ist uns am wichtigsten und deshalb bemühen wir uns ständig, unseren Service zu optimieren, wobei wir das perfekte Gleichgewicht zwischen dem Genuss kulinarischer Entdeckungen 😋 und dem Respekt für die Umwelt und das Territorium anstreben 🌿.


Wussten Sie das schon? Dieses Jahr wird das 164 km Rennen ausschließlich mit GPS und in Etappen durchgeführt! Es kehrt 2025 zu seinem traditionellen Format zurück! Dieses Jahr laufen wir in 5 Etappen von Ljubljana nach Triest, mit Übernachtungen und Mahlzeiten in Berghütten, und Sie haben die Möglichkeit, eine oder alle 5 Etappen zu laufen! 🛰️🏃‍♂️🏔️🍽️

Sie können Ihre Startnummer und den Anmeldepreis für nur 5 Euro reservieren! Mit der Voranmeldung riskieren Sie nicht, keinen Platz mehr zu bekommen und können auch in letzter Minute zahlen. Wählen Sie ‘Voranmeldung’ aus den Anmeldeformularen. 💶🎽🏃‍♂️

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LA CORSA DELLA BORA

Das Paradies für Winterurlaub und Trailrunning, das ideale Ziel für Laufliebhaber: eine spektakuläre Strecke mit kontinuierlichen Variationen von Landschaft und Hinterland. Ein einzigartiges Szenario, das die Eigenschaften des Hochgebirges verkörpert – aber dies am Meer!

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